Voor onze eerste challenge van GoodPlanet ' Eet lokaal ' ( die we trouwens wonnen! ) werkten wij samen met het 'Groentenhofke' van boer Bart. Vandaag kwam hij samen met zijn vrouw wat meer vertellen over de hoevewinkel en hoe zij proberen om op een duurzame, ecologische en milieuvriendelijke manier te werken. We leerden heel wat bij over biodiversiteit, rotatieteelt, de nadelen van pesticiden, schoffelen, ...
En door producten rechtstreeks aan te bieden aan de consument draagt zo iedereen zijn steentje bij tot het verkleinen van de ecologische voetafdruk.
Nog eens bedankt. Jullie waren een fantastische groep!
BeantwoordenVerwijderen